Nên Mua Lò Nướng Hay Lò Vi Sóng Cho Gia Đình
Ngày đăng : 22:15:24 14-01-2021
Một câu hỏi quen thuộc của các chị em nội trợ tại Vinh, Nghệ An là nên mua lò vi sóng hay lò nướng cho gia đình mình. Có rất nhiều ý kiến trái chiều nhau tuy nhiên mỗi loại lò đều có những ưu điểm và thế mạnh riêng. Sau đây Bếp Bình Linh sẽ giúp các chị em hiểu rõ hơn.
Phân biệt lò nướng và lò vi sóng
Hầu hết người tiêu dùng tại Vinh, Nghệ An thường bị nhầm lẫn giữa lò vi sóng và lò nướng bởi chức năng của chúng tương đối là giống nhau. Vậy thì làm cách nào để có thể phân biệt được hai loại này?
Bếp Bình Linh - Tư vấn lựa chọn lò nướng - lò vi sóngNguyên lí hoạt động của lò vi sóng và lò nướng
Lò nướng tại Vinh là một thiết bị trong nhà bếp có khả năng dùng nhiệt độ cao để làm nóng và làm chín thực phẩm. Chiếc lò này hoạt động dựa trên sự hoạt động đốt nóng của các dòng điện từ trường và dẫn nhiệt. Lò nướng được chia ra làm 2 loại chính đó chính là lò vi sóng và lò nướng thùng.
Trong đó lò nướng thùng được thiết kế theo dạng hình hộp chữ nhật, được sản xuất từ kim loại. Nếu như bạn không nhìn kĩ thì rất có thể sẽ bị nhầm lẫn với lò vi sóng nhưng nếu như xét đến cấu tạo thì thiết bị này lại có thêm một điểm khác biệt. Bên trong một chiếc lò nướng thùng tại Vinh còn được trang bị thêm giá đỡ, xiên quay và một chiếc khay hứng mỡ. Thiết bị này thường được sử dụng để nướng các loại thực phẩm như rau củ, thịt, các loại cá hoặc cũng có thể dùng để nướng bánh.
Nguyên lý hoạt động của lò nướng, lò vi sóng
Lò nướng tại Vinh được hoạt động dựa trên lấy điện trở làm cơ chế truyền nhiệt, nhờ đó có thể là thức ăn nóng lên bằng việc truyền nhiệt trực tiếp từ ngoài vào trong.Trong lò nếu quan sát kĩ ta sẽ thấy có đến thanh kim loại được gắn cố định bên trong lò, đó chính là các thanh điện trở. Trong đó 2 thanh sẽ được gắn bên trên và 2 thanh sẽ được gắn ở bên dưới. Khi mà lò được kích hoạt, 4 thanh điện trở này sẽ được làm nóng một cách nhanh chóng theo nhiệt độ mà nó đã được cài sẵn, sau đó chúng sẽ tỏa nhiệt ra môi trường xung quanh lò để cho thực phẩm có thể chín đều.
Lò vi sóng tại Vinh cũng là một trong số những thiết bị sử dụng trong nhà bếp có sử dụng sóng viba với tần số cực cao khoảng 2.45GHz. Loại sóng này được sinh ra từ magnetron, được dẫn vào khoang nấu theo ống dẫn. Nó có khả năng vô cùng đặc biệt đó chính là làm chuyển động các phân tử của chất lỏng góp phần tạo ra nhiệt để có thể làm chín thức ăn từ sâu bên trong. Nói như vậy có nghĩ là, chiếc lò vi sóng này có thể tác dụng đến nhiều phân tử như chất hữu cơ, đường, nước, từ đó khiến cho thức ăn có thể nóng lên.
Hiệu quả nướng thực phẩm của lò vi sóng và lò nướng
Hiện nay, với sự cải tiến không ngừng của khoa học và công nghệ, các thiết bị nhà bếp cũng trở nên cao cấp hơn nhiều. Lò vi sóng tại Vinh không nằm ngoài xu hướng đó, hiện nay thì chiếc lò này bên cạnh những chức năng hâm nóng thức ăn, nấu thực phẩm, rã đông thì nó còn có thể dùng để nướng bánh. Tuy nhiên nếu như so với lò nướng thì đánh giá một cách khách quan lò vi sóng khi nướng độ ngon của nó không được ngon bằng khi nướng trong lò nướng.
Lò nướng Bosch âm tủ
Chúng ta có thể xem xét một ví dụ điển hình khi mà các bạn nướng cá, gà hoặc thịt thì lò vi sóng không thể làm cho thịt trở nên chín đều, không cháy cạnh và thậm chí là không thể làm giòn thực phẩm ở bên ngoài như lò nướng. Đối với việc nướng bánh thì sao nhỉ? Bánh được nướng trong lò vi sóng tại Vinh sẽ không được xốp, vàng đều và mùi vị của nó cũng không được thơm bằng khi nướng trong lò nướng tại Vinh. Nguyên nhân được cho rằng là lò vi sóng không có chế độ nướng hai lửa như ở lò nướng mà thực phẩm chỉ được nướng lửa trên nên bạn cần phải đảo mặt cho thịt có thể chín đều, đồng thời lò vi sóng còn có nhiệt độ nướng thường không được ổn định nên thực phẩm thường không được chín đều cũng như là không ngon bằng nướng trong lò nướng.
Còn đối với lò nướng tại Vinh, bạn có thể nướng chín bất cứ loại thực phẩm nào chỉ sử dụng nhiệt độ lên tới 250 độ C, trong khi đó nhiệt độ cao nhất mà chiếc lò vi sóng có thể đạt đến chỉ là 160 độ C- Một sự chênh lệch nhiệt độ tương đối cao. Chính điều này có thể lí giải tại sao mà hiệu quả nướng của lò vi sóng lại thấp hơn so với lò nướng bởi trên thực tế nhiều loại thực phẩm ăn sẽ ngon hơn nếu như chúng được nướng ở nhiệt độ cao.
Nói như thế không có nghĩ là lò vi sóng không có điểm mạnh, nó có thể giúp cho việc nấu ăn trở nên thần tốc hơn, nhanh hơn ví dụ như làm bánh bông lan chỉ trong 3 phút, làm bánh flan trong 10 phút. Đó là khả năng mà lò nướng tại Vinh chưa bao giờ có thể đạt tới.
Nên mua lò vi sóng hay lò nướng cho gia đình tại Vinh
Để trả lời câu hỏi này, chúng ta cần xem xét 2 loại lò này trên nhiều phương diện
Xét về mặt chức năng của lò vi sóng và lò nướng
Lí do đầu tiên khiến cho người dùng trở nên băn khoăn đó chính là 2 thiết bị nhà bếp này có một số chức năng gần tương tự với nhau. Chính vì thế, nếu như không nghiên cứu thật kĩ thì sẽ dẫn đến lãng phí chi vì bởi không khai thác hết chức năng của cả hai, lãng phí điện và tốn không gian bếp.
Lò vi sóng hay lò nướng đều có những ưu điểm riêng
Điểm chung đầu tiên xuất hiện khi mà gần đây hầu như chiếc lò vi sóng nào cũng được trang bị thêm một chức năng nướng. Tuy nhiên, khả năng này của lò vi sóng khi mà so với lò nướng lại hoàn toàn kém xa bởi lò vi sóng chỉ có thể nướng được những thực phẩm với số lương ít, kích cỡ nhỏ mà chất lượng mùi vị lại không được ngon bằng. Đối với lò nướng, thiết bị này cũng được trang bị nhiều chức năng cơ bản như một lò vì sóng.
Công suất của lò vi sóng và lò nướng
Riêng về khoản công suất, thì lò nướng tại Vinh lại chiếm ưu thế, khi có công suất cao hơn lò vi sóng. Ví dụ lò vi sóng dùng cho gia đình 4-5 người tại Vinh có công suất trung bình 900W, trong khi lò nướng sẽ có công suất 1200W. Cho nên hiệu quả khi làm chín thức ăn của lò vi sóng sẽ không đạt được như lò kia.
Các chế độ nấu của lò vi sóng và lò nướng
Lò vi sóng tại Vinh thường có các chế độ nấu nướng đa dạng, mà chủ yếu là hâm nóng, rã đông thức ăn, nấu canh hay thậm chí là nấu xôi và nướng đơn giản một số loại thức ăn như xúc xích, thịt xông khói. Một số loại thuộc dòng cao cấp thì có thể tích hợp thêm chức năng nướng các món phức tạp nhưng hiệu quả sẽ không cao lắm.
Nói về lò nướng tại Vinh, thì nó chỉ có một công dụng duy nhất là chuyên để nướng các món cần nhiệt độ cao để chín. Bạn có thể nướng gà, cá, sườn, bánh pizza và một số loại bánh khác với sản phẩm này. Nên nếu gia đình bạn thích các món nướng, thích làm bánh thì tốt nhất là nên chọn lò nướng thay vì lò vi sóng.
Tính tiện lợi của lò vi sóng và lò nướng
Nếu gia đình bạn ít dùng đồ nướng thì dường như lò vi sóng là một lựa chọn hợp lý. Bạn có thể làm được nhiều việc nấu nướng mà lại ít tốn kém thời gian chế biến. Tuy nhiên, lò vi sóng tại Vinh có một nhược điểm là khá kén vật dụng để vào bên trong như: bát, đĩa sứ có hoa văn, đĩa bằng chất dẻo thông thường. Và một số món ăn cũng không hạn chế đặt vào như: trứng, cà chua, thức ăn bọc kín,… vì nó sẽ gây nổ rất nguy hiểm.
Lò nướng tại Vinh tuy chỉ có thể nướng, không nhiều chức năng, tốn nhiều thời gian khi nấu nhưng rất ít khi hư hỏng. Bề mặt lò đươc thiết kế các rãnh và có độ dốc để dầu mỡ trong khi nướng dầu mỡ sẽ chảy ra bên ngoài theo rãnh thoát đó. Bên trong lò được phủ lớp chống dính an toàn nên việc vệ sinh dễ dàng, nhanh chóng. Chỉ cần chú ý đừng dùng các vậy liệu dễ cháy, bắt lửa đặt vào là được.
Bếp Bình Linh - Siêu thị nhà bếp tại Vinh Nghệ An
Những thông tin trên đây có lẽ đã giải đáp phần nào thắc mắc của bạn rồi phải không. Hãy chọn đúng thiết bị mà mình cần, phù hợp với mục đích sử dụng để không phải lãng phí vô ích. Nếu bạn muốn mua lò vi sóng hay lò nướng tại Vinh, Nghệ An hãy ghé Bếp Bình Linh, ở đây đang có rất nhiều chương trình khuyến mãi hấp dẫn đang chờ bạn. Hoặc liên hệ Hotline 0399.755.777 để được tư vấn cụ thể giúp bạn dễ chọn lựa hơn.
